Até a década passada, ninguém poderia imaginar que Cachoeira do Sul se tornaria uma referência nacional na criação de bovinos da raça red angus, mas foi o que aconteceu a partir do momento em que o pecuarista Fábio Gomes montou sua Cabanha Catanduva na localidade de Sanga Funda, no distrito do Barro Vermelho, adotando um rigoroso sistema de controle da qualidade dos animais. Os resultados foram a conquista de diversos prêmios em eventos como a Expointer e excelentes médias nos leilões em que participou como vendedor.

Todavia, ele não quer parar por aí. Prova disso é o investimento que será feito para melhorar a estrutura física da central de transferência de embriões e inseminação artificial que funciona na propriedade cachoeirense. “O objetivo é explorar ainda mais as vantagens do aprimoramento genético”, explica Fabiana Gomes, que auxilia o pai na administração das atividades da cabanha visitada recentemente por uma comitiva de agrônomos, veterinários e pecuaristas norte-americanos que vieram conhecer os rebanhos modelos do Rio Grande do Sul.

O plantel da Catanduva, aliás, é composto atualmente por cerca de 600 cabeças, 450 fêmeas. O número, antecipa Fabiana, deverá ser reduzido na virada de 2006 para 2007: “Vamos diminuir a quantidade para aumentar a qualidade”. Por causa dessa busca constante, há um médico veterinário residente na cabanha e que é responsável pela sanidade, cuidado e manejo dos animais. A pastagem nativa recebe adubação especial e é acompanhada de espécies selecionadas pelo valor nutritivo e período de crescimento, proporcionando um perfeito aproveitamento pelos bovinos red angus.

As melhorias que serão feitas na central de transferência de embriões e inseminação artificial fazem parte do projeto de tornar a Catanduva, futuramente, uma exportadora desses produtos. Além da unidade cachoeirense, a família Gomes tem uma outra instalada na Cabanha La Coqueta, extensão uruguaia da propriedade gaúcha.

Nostradamus

Os animais red angus da Catanduva já adquiriram inúmeros prêmios nas diversas exposições em que participaram. Um dos exemplares que tem chamado atenção nos eventos é o touro Nostradamus, que conquistou o bi como grande campeão na Expointer em 2005. No leilão de primavera da cabanha, o macho teve 50% da sua cota vendido para diversos criadores, que pagaram um total de mais de R$ 57,5 mil.